27. november 2014

[#ENDAGIUKEN] KJØTTFRI PIZZA MED MOZZARELLA OG GRØNT

#Kjøttfri pizza med mozzarella og grønt

Lage pizza med meg?



Oppskrift

Du trenger:
½ kg hvetemel
½ pakke tørrgjær
2 ss olivenolje
1 ½ dl lunket vann
1 tskj salt
_

½  boks finhakkede tomater
250 gram mozzarella
1 pakke ruccola
5 cherrytomater
1 avokado 

Slik gjør du:

Sett ovnen på 225 grader

1. Bland hvetemel og salt i en bolle. 

2. Rør tørrgjæren ut i lunkent vann og tilsett olivenolje.

3. Bland det våte med det tørre og elt deigen til den blir jevn og smidig. 

4. Dekk deigen og la denne heve til dobbel størrelse. Cirka 30 minutter

5. Ta deigen ut av bollen og over på bakepapir som ligger klar på et stekebrett. Bruk fingrene til å trekke ut deigen slik at den blir flat.

6. Smør ønsket mengde tomatsaus jevnt ut over deigen og dekk den med deilig mozzarella.

La den steke i 15 – 20 minutter.

Mens pizzaen steker, vasker du grønnsakene. Legg ruccola i en bolle. Skjær cherrytomater i tynne skiver. Skjær avokado i tynne skiver.

Ta pizzaen ut av ovnen. La den hvile i 5 minutter før du kutter den opp i porsjonsstykker. 

Legg avocado, cherrytomater og ruccola på toppen!


Voilà du har et nydelig kjøttfri måltid klar til servering

Ingen kommentarer :