#Grønnsakswok med sursøt saus for 1–2 personer
Vil du kutte og woke grønnsaker sammen med meg?
Oppskrift
Du trenger:
2 pakker nudler
1 rød paprika
1 grønn paprika
½ løk
3 sjampinjong
2 gulrøtter
½ squash
1 flaske sursøt saus
3 ss stekeolje
Slik gjør du:
1. Vask alle grønnsakene (utenom løken) i kaldt vann.
2. Kutt opp alle grønnsakene;
- paprikaene i strimler.
- sjampinjongen i tykke biter
- squashen i staver
- gulrøttene i rundinger
- løken i strimler
3. Varm opp 3 ss stekeolje i pannen.
4. Stek grønnsakene i denne rekkefølgen:
- løk - gulrøtter - squash – sjampinjong og paprika
La alle grønnsakene ligge og surre i pannen i 2–3 minutter før du tilsetter nudlene.
5. Nudler
Kok opp 3 dl vann i en passe stor kjele. Når vannet koker legger du i nudlene.
BARE NUDLENE - ikke hell i posen med olje eller krydder som følger med i pakken.
La nudlene koke i 2 min. Når de er ferdig kokt heller du dem i pannen med grønnsakene.
OBS! - hvis du har mye vann i kjelen hell av slik at du har maks 2 ss væske igjen.
Nå som alt ligger godt blandet i pannen kan du tilsette 5 – 8 ss sursøt saus.
Smak deg til hva du syns er best!
Smak deg til hva du syns er best!
Voila du har et nydelig kjøttfritt måltid klar til servering!
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar